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Restaurant et bar à Vins à Aix en Provence (13). Cave à vins, cuisine provençale aux subtiles saveurs exotiques. Le menu et la carte varient tous les mois au grés des saisons et surtout de l'humeur du Chef. Possibilité de soirées privées et dégustation de vin. Anciennement la flambée des Bourasses, C'est le zinc de son mobilier et surtout de son comptoir qui a donné au restaurant son nom actuel. Mais c'est aussi une cheminée maîtresse, des murs en pierres apparentes, mêlés aux expositions de peintres Aixois, qui font de ce restaurant un endroit typique, trés conviviale et apprécié.