Elevage Frecchiami : Vente de viande de boeuf du producteur au particulier

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Avec du temps et beaucoup de patience, depuis vingt ans, nous (Jean-Michel Frecchiami, Isabelle Frecchiami et François Frecchiami) élevons nos animaux afin de vous proposer une viande goûteuse et de qualité supérieure. C'est aussi le plaisir de vous rencontrer, de vous faire partager notre métier.

Nous sommes installés en Lot-et-Garonne à Marcellus dans la région Marmandaise où nous y élevons un troupeau de vaches issu de la race Blonde d'Aquitaine.
Notre grand-père André Gajac est l'un des acteurs du développement génétique de cette race.

Bêtes de trait imposantes par leur gabarit et leur force, les blondes du sud-ouest étaient en leur pays depuis la plaine ou les Côteaux de Garonne jusqu'aux estives pyrénéennes. Bête de somme à l'origine, la Blonde des Pyrénées, la Quercy et la Garonnaise ont été fondues en une seule et même race en 1962, pour devenir la Blonde d'Aquitaine, une championne de la production de viande.

Race à viande spécialisée à fort développement corporel, caractérisée notamment par l'équilibre de son squelette, sur lequel s'inscrivent les muscles épais et rebondis, et par une longueur de corps remarquable.

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