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Le Riad Dar Moha (début du XX éme siècle) devint la résidence du styliste Pierre Balmain qui y annexa le coté jardin, le salon cheminée et la suite Balmain.
Moha a transformé ce bâtiment idyllique en un établissement dédié au plaisir et au bien-être de ses hôtes.
Pastilla de homard au jus de coriandre, Coquelet aux olives et citron confit ou Chakhchoukha (miettes de galettes) à la pomme et au coulis de rose : la gastronomie pratiquée ici revisite avec bonheur la tradition culinaire marocaine.

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