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En plein c ? 'ur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs de gastronomie. Aujourd'hui, elle perpétue la tradition familiale en conservant un savoir-faire unique afin de vous proposer le meilleur de la table du Sud-Ouest : cassoulets, confits, foies gras et charcuteries. Primée par de nombreux guides (Guide Michelin, Guide du Routard, Aude Gourmande, ...) , la Maison Escudier ne doit sa réputation qu'à la grande qualité de ses produits.

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