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Chef Simon

Apprentissage de recettes et techniques de cuisine en images, culture culinaire et discussions entre professionnels de la restauration ou simple passionnés de cuisine.

Ce site est édité à titre professionnel (forme juridique : SARL).

Il est en ligne depuis 17 ans (2000).

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Site : chefsimon.lemonde.fr

Pour apprendre à cuisiner. Recettes et techniques de cuisine

Produits ou Services

Destiné aux amateurs de cuisine, Chef Simon propose une véritable encyclopédie de la cuisine pratique pour apprendre les recettes et techniques culinaires.

Sont également abordés les ustensiles de cuisine, les herbes et les épices, les aides culinaires et les additifs, les accords mets et vins ou encore l'emploi dans la restauration et les relations entre culture et cuisine (dans le cinéma et la littérature) .

Points forts

Pour aider à apprendre la cuisine et la pâtisserie, chaque recette et technique de cuisine est présentée comme un cours de cuisine en photos et commentée par le chef.

Un lexique permet aussi de se familiariser avec les termes employés par les cuisiniers ou les pâtissiers.

Un forum et un blog offrent d'échanger avec le chef ou de discuter entre fans de gastronomie, professionnels ou simples passionnés.

Informations complémentaires

Chef Simon bénéficie de l'expérience de Bertrand Simon, Chef et professeur de cuisine.

En résumé, voici comment définir ce site : apprendre la cuisine, cours de cuisine, recettes de cuisine, techniques culinaires et ustensiles de cuisine.

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Adresse à Mougins (06250) :

Siège social
45 allée des ormes, Bât. D
06250 Mougins (France)

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