envoi email avec fonction mail() php sécurité ?

WRInaute discret
Salut à tous, :D

J'ai lu de nombreux tutoriels sur "comment sécurisé l'envoi d'Émail avec la fonction mail() de php" mais j'avoue ne plus y voir clair.

Voici comment je procède pour le moment :

Je récupère par exemple un champ nom avec ceci :

Code:
if (isset($_POST['nom'])&& !empty($_POST['nom']))
{
$nom=$_POST['nom']; //champ rempli
}

Comment puis-je empêcher que l'utilisateur introduise du code dans ce champ ou injecte autre chose de malicieux ??
J'aimerais éviter de me faire spammer et donc avoir un code sécurisé.

Merci pour vos conseils.

John :D
 
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