Problème caractères accentués dans l'index google

Mystérieux... c'est un problème d'encodage, mais alors que les résultats apparaissent normaux au début, puis qu'ils ne soient plus traités en UTF-8 par la suite, je ne vois pas d'explication... sinon j'aurais dit que même si on précise UTF-8 dans les meta, ça ne veut pas dire que les fichiers php et js aient bien effectivement été enregistrés en utf-8 (sans bom), et j'envoie même en plus la ligne php "header('Content-type: text/html; charset=utf-8');" avant d'envoyer le html pour être sûr que le navigateur capte bien qu'il s'agit d'utf-8. Mais comme tu utilises un forum phpbb, a priori ils ont dû penser à tout ça...
Par contre si je puis me permettre, en essayant ton site il est actuellement extrêmement long (au-delà de la patience d'un visiteur lambda), ça me semble un problème important... google speed insight lui met 50/100...