Lettre d'information et caractères étranges

Bonjour,
J'envoie depuis longtemps une lettre d'information. Depuis peu, certaines internautes reçoivent un email avec des caractères bizarres :
"
Th�me : Economies de chauffage

Selon le code de la construction fran�ais (article 131-20), la temp�rature moyenne des pi�ces d�une habitation pendant leur occupation est fix�e en moyenne au maximum � 19�C. Selon le code la construction (article 131-21), pendant les p�riodes d�inoccupation, les limites de temp�rature moyenne de chauffage sont fix�es � 16�C lorsque la dur�e d�inoccupation est sup�rieure � 24h et � 8�C lorsque cette dur�e est sup�rieure � 48h. De mani�re g�n�rale, voici quelques temp�ratures conseill�es par pi�ce : s�jour = 20�C , chambres = 18�C la journ�e et 16�C la nuit. "

Je ne sais pas d'où cela vient car rien d'a changé.

Merci pour votre aide.

 

Je l'ai mis dans un php, mais cela n'a pas fonctionné :
Fatal error: Call to undefined function: mysql_set_charset()
Comment elle s'utilise ?

 

Cela doit être cela car j'utilise Spip qui est resté sur Php4 je crois.